زیباترین کافی شاپ های قدیمی دنیا (قسمت اول)

زیباترین کافی شاپ های قدیمی دنیا

(قسمت اول)

وفتی کافه های اروپایی محلی برای گردهمایی و پاتوق روشنفکران شد ،اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20 بود.

این امر سبب شد تا کافه ها به نهادهای فرهنگی مجلل و پر زرق و برق تبدیل شوند.

بسیاری از آنها(نه همه آنها) همچنان به روی عموم باز هستند، اگرچه عمده مراجعان و بازدید کنندگان آنها توریست هایی هستند که از طریق کتابچه راهنمای سفر خود به آنجا هدایت میشوند.

این کافه ها اکنون اساسا موزه هایی هستند که قهوه و کیک و شیرینی با قیمت های بالا در آنها سرو میشود، در حالیکه تعدادی دیگر از کافه های قدیمی تبدیل به رستوران های تمام عیار شده اندو عده ی اندکی از آنها هنوز هم در تلاش برای زنده نگه داشتن میراث فرهنگی خود ،با میزبانی رویدادهای فرهنگی و ادبی هستند.

1- کافه نیو یورک، بودا پست Café New York , Budapest

این افسانه بوداپست در اوایل قرن 20 محل ملاقات و گردهمایی هنرمندان بود، که به تازگی توسط طراح معروف Adam TIhany باز سازی شده، که همچنان با معماری طلاکاری شده خیره کننده ، چراغ های بی نظیرو نقاشی روی سقف خود میدرخشد و با این مبلمان کم نظیر به عصر معاصر تعلق پیدا کرده است.

در این کافه همیشه میتوان مردم محلی و توریست هایی را دید که بر سر میز آیینه کاری خود برای صرف غذاهای سنتی ایتالیایی و محلی نشسته اند و گوش به نوای موسیقی اعجاب انگیز هنرمندان محلی سپرد ه اند.

2- کافه فلورین ، ونیز Café Florian , Venice

روز های قدیمی بزرگ ونیز هنوز هم می تواند در پالازوها ی (هتل) شهر دیده شود ، اما تنها می تواند در کافه ها تاریخی احساس شود.

خیره کننده ترین این کافه ها ، کافه فلورین است که با معماری و چیدمان فضای داخلی و آینه کاری های بی نظیرش شما را به قرن 18 میبرد.

این کافه قبلا پاتوق نویسندگان و هنرمندان معروف زمان خود بوده و این امر سبب شده تا امروزه یک موزه زنده به شمار رود.

با ین حساب اگر اینجا برای یک فنجان قهوه چیزی حدود 10 پوند از شما گرفتند اصلا شگفت زده نشوید ، و آن را به پای ارزش و تحسین بودن در یک مکان زیبای قدیمی بگذارید که در حال حاضر هم نمایشگاه هنرهای معاصر از قرن 19 در آن در حال اجراست.

3- کافه سنترال، وین Café Central , Viea

با وجود خیابان به یاد ماندنی و ساختمان مجلل در اطراف شهر ، کافه های تاریخی نشانه وین واقعی هستند.

کافه های وینی الهام بخش برای کافی شاپ های بی شماری در سراسر جهان هستند، و کافه سنترال زیباترین و الهام بخش ترین آنهاست.

کافه سنترال در یک قصر تاریخی مجلل جا خوش کرده ، که بارزترین ویژگی های آن ستون های مرمرین بلند، لوسترهای درخشان بزرگ و بلند و سقف قوسی شکل آن میباشد که با آغاز قرن 19 روشنفکران و هنرمندان زیادی از آن استقبال کرده اند.

همانطور که در مورد همه کافه های تاریخی گفتیم ، امروزه کافه سنترال بیشتر میزبان توریستها است هرچند به عنوان یک جاذبه محلی هم ، عصرها موسیقی کلاسیک زنده را به همگان پیشکش میکند.

4- کافه امپریال ، پراگ Café Imperial , Prague

شکوفایی جامعه کافه ها در پراگ در اواخر قرن 19 به افتتاح چندین کافه بزرگ در این شهر منجر شد. در حالی که بسیاری از مردم پراگ در جنگ جهانی دوم در گذشتند ، آنهای که جان سالم به در برده بودند و ترمیم شکوه و عظمت سابق خود و شهرشان را آغاز کردند. کافه امپریال بزرگترین نمونه است ،که به عنوان گوهر هنر دکوراسیون شناخته شده که به صورتی خارف العاده به زندگی ( پس از جنگ جهانی دوم )برگشته است.

کافه امپریال مزین به موزاییک ها ی بینظیر و پوشیده شده از کاشیهای داخلی ، یکی از فوق العاده ترین و زیبا ترین پس زمینه ها را برای صبحانه در صبح و چای عصرانه در بعد از ظهر سا صرف یک بشقاب غذای کوچک ستی چک را یرای شما فراهم کرده است.

5- کافه دولاپه، پاریس Café DE LA Paix , Paris

گفته میشود اولین کافه دنیا ، کافه PARIS’ LE PROCOPE در پاریس است ، اما مشهورترین کافه های پاریس ، کافه فلور Café Flore و کافه دو مگو Café Les Deux Magots میباشند .

از میان این کافه ها که اسمشان در کتاب راهنمای پاریس امده تنها کافه دولاپه با اینکه همیشه مملو از جمعیت است یک تجربه بی نظیر را به ما میدهد آنچنان که آنرا به عنوان کافه ای با خیره کننده ترین فضای داخلی در پایتخت فرانسه میشناسند.

معمار بنا ی این کافه همان معمار بنای خانه اپرای پاریس میباشد.

فضای داخلی این کافه مزین به گچبری های سقف ،دیوار های طلاکاری شده،میزهای سنگ مرمر هست که به شیرینی و لذت بخشی و بی نظیری شیرینی ها و کیک های آن میباشد که اغلب توسط طراحان محلی مجسمه تهیه و دیزاین شده اند.

این مطلب ادامه دارد...

مترجم:سحر یزدانی

منبع: http://www.ucityguides.com